Az Orlai házba érkezők 2022. december 14-én Kondász Gabriella vezetésével megismerkedhettek a száraztészta készítésének alapjaival. A látszólag egyszerűnek tűnő feladat – hiszen csak lisztből és tojásból áll – számos olyan praktika ismeretét kívánja meg, amelyek nélkül a kezdők elvérezhetnek.
A tésztakészítés fortélyai
Hogyan kerülhet egy kínai fogás az ünnepi asztalra?
Akkor, ha magyarok kedvencét, az oldalast, ázsiai ízvilágú szósszal ízesítjük. Az Orlai házban, Mezőberényben 2022. december 13-án este szép számú érdeklődő sajátíthatta el hogyan tegye a töltött káposztás, halászleves karácsonyi asztalt kicsit pikánssá egy új fogás feltálalásával. Bróda László szakácsmestertől megtudhattuk, hogy a szezámmagos kínai csirke, amit a gyorséttermekben kapunk, hasonló alapanyagokból készül, mint az említett berényi fogásunk. Köretként már a csoport által ismert zöldséges tésztát kínáltuk, melyet wokban készítettünk el.
Még kapható regisztrációs jegy!
A Déryné programnak köszönhetően színházi élmény 200 forintért! Miről szól a darab? Az ismert színjátékban kibontakozik két fiatal tiszta, örömre készülő szerelme, ami ha kell, a halált is legyőzi. Itt találkozik a múlt és a jelen, a hűség és megbocsátás, az önzés és a hit, a szeretet és a sosem múló remény. Itt, ahol a tragédia és a csoda kézen fogva jár.
Zsűrizték a pálinkákat
A II. Mezőberényi Pálinkaversenyre 35 párlatot neveztek a főzetők, egy évvel korábban ez a szám 24 volt. A legtöbb nevező több fajtával vállalta a megmérettetést. A hagyományosnak számító vegyes, szilva, körte, barack, cseresznye mellett neveztek őszibarack, aszú törköly és füge párlatot is.
Leg a láb sikerek
A 2022. november 20-án Berettyóújfalun rendezték meg a VI. Berettyó Gyermek és Ifjúsági Szóló Néptáncversenyt. Ezen Musztafa Amira és Styaszni Janka, illetve Mészáros Loretta és Machó Hanna Réka ezüst, míg Babinszki Panna és Tokaji Zsófia bronz minősítést szereztek. Felkészítőjük Borgula Benedetta.
Mit süssünk, mit főzzünk az ünnepekre? – receptes füzeteink
Az Orlai ház az ünnepi készülődésben szeretne segíteni a háziasszonyoknak receptes füzeteivel. A „Nagymamáink sütötték” című receptgyűjtemény második, harmadik, negyedik, ötödik és hatodik kötete megvásárolható a művelődési központ információs pultjánál.
A pálinkaverseny eredményhirdetése
A hónap műtárgya – 2022. december
Papír karácsonyfadísz
Van egy ötletünk, mit ajándékozzon karácsonyra!
Tisztelt Látogató!
