Nagy sikerrel valósult meg a „Süssünk együtt kalácsot a Szlovák Házban!” elnevezésű program 2026. március 20-án a Szlovák Közösségi Házban, amelyen a résztvevők nemcsak a hagyományos kalácskészítés fortélyaival ismerkedhettek meg, hanem egy tartalmas, jó hangulatú délutánt is együtt tölthettek.
A Gasztronómiánk I. alkalma bebizonyította, hogy a közös sütés korosztálytól független tanulás is. A résztvevő ügyes háziasszonyok lelkesedéssel sajátították el a kalácssütés titkait, miközben sorra kerültek ki a sütőből a szebbnél szebb és illatosabb finomságok. Készült mazsolás, hagyományos élesztős kalács, de a jelenlévők megkóstolhatták az élesztő nélkül készült változatokat is.
A foglalkozást Rauné Hegedűs Éva vezette, aki lépésről lépésre mutatta be az igazi, húsvéti házi kalács elkészítésének módját. A dagasztás és kelesztés közben lehetőség nyílt kötetlen beszélgetésre is, amely még inkább családias hangulatot teremtett.
Az eseményt megtisztelte jelenlétével Dankó Béla országgyűlési képviselő is, aki felidézte gyermekkori emlékeit. Elmondta, hogy a kalácssütés számára a családi hagyományokat és a szlovák konyha ízeit jelenti, amelyeket szülei és nagyszülei révén ismert meg és az igazi hagyományos szlovák ízeket.
A Mezőberényi Szlovákok Szervezete ezúton is köszönetét fejezi ki minden résztvevőnek a lelkes részvételért, és bízik benne, hogy a jövőben is hasonlóan sikeres és élményekben gazdag programokat szervezhet. Köszönet Rauné Hegedűs Évának a "tanításért".
Tisztelt Látogató!
