A Javascript futtatási lehetőség nincs bekapcsolva böngészőjében, ezáltal az oldal korlátozottan tekinthető meg! Kérjük kapcsolja be!
Mezőberény Város - Főzőtanfolyam Bróda Lászlóval

Elérhetőségek

5650 Mezőberény, Kossuth tér 1.
Tel: 06/66/515-515
E-mail: info(kukac)mezobereny(pont)hu

Önkormányzati Hivatali Portál - Elektronikus ügyintézés

(EFOP) Településeinkért - A humán közszolgáltatások térségi szintű, összehangolt fejlesztése

Energiahatékony Önkormányzat

Energiahatékony Önkormányzat

ÁROP pályázatok

KÖZOP pályázatok

Főzőtanfolyam Bróda Lászlóval

Nyomtatás
Létrehozva: 2023-12-14 12:56 | Szerző: PmH. Titk.
Kategória: Programok
|
Kibocsátó: O.P.S.K.M.M.


Bróda László szakács az év utolsó főzőtanfolyamát tartotta 2023. december 13-án az Orlai házban - a résztvevőkkel együtt gombával töltött csirkemellet készített merőkanálban formázva.
 


Hozzávalók 4 személyre, elkészítési idő kb. 45 perc.

 

Saláta: 
- 1 csomag kevert saláta 
- 1 jégsaláta               
- 20-30 dkg koktélparadicsom            
- majonéz, mustár, só , bors

 


Gombával töltött csirkemell:
- 1 doboz csemegekukorica
- 2 db csirkemell
- 1 fej vöröshagyma 
- 30 dkg csiperkegomba 
- 5 dkg vaj
- 10 dkg sajt
- 1 csokor petrezselyem

 


1 fél csirkemellet kettévágunk, kiklopfoljuk, sózzuk. A hagymát és a csiperkegombát feldaraboljuk, a vajat megmelegítjük, hogy kenhető legyen, a sajtot lereszeljük. A hagymát olajon megpirítjuk, beletesszük a gombát, egy kicsit pároljuk, sóval, borssal ízesítjük. Aprított petrezselymet adunk hozzá.

 


A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Beolajozzuk a merőkanalat, belehelyezzük a csirkemellet, a gombás vöröshagymás töltelékkel megtöltjük és beborítjuk egy másik csirkemell darabbal. Ügyesen megfordítva kivesszük a megtöltött húst a levesmerőből. A kis „húspogácsákat” sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, a tetejüket megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a reszelt sajttal. Kb. 45 percig 180 fokon sütjük. 30 perc után, hogy könnyebben piruljon a sajt, felvesszük a sütő hőfokát 200 fokra. Esetleg a hús tetejére tálaláskor még egy tükörtojást is tehetünk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!

 


Bróda László a következő főzőtanfolyamot 2024. január 23-án kedden 17 órától tartja, ekkor a résztvevőkkel együtt külenleges csirkepörköltet fog készíteni.

 

GALÉRIA


Írjon üzenetet a hírrel kapcsolatban.


Köszöntő

Tisztelt Látogató!

Mezőberény a "finoman elbűvölő település" nevében nagy tisztelettel és szeretettel köszöntöm a világhálón városunkba érkező vendégeket, érdeklődőket!

Tovább a köszöntőhöz »

Keresés

Eseménynaptár

Események képekben

Anyakönyvi hírek

2024. szeptember hónapban

házasságot kötöttek

 

Szolár József (Mezőberény) és Borsi Szilvia Katalin (Mezőberény)

2024. szeptember hónapban

 elhunytak

 

Hoffmann Ádámné szül. Pauló Zsuzsanna (1936)

 

Vincze Mihályné szül. Menárik Ilona (1960)

 

Kreisz Tibor Ferenc (1970)

 

Balogh Csaba (1984)

 

Beinschrodt Ádámné szül. Braun Mária (1941)

 

Puskel Mártonné szül. Králik Judit (1931)

 

Lamersfeld Ferencné szül. Bodó Rebeka (1938)

 

Weigert Mihályné szül. Gschwindt Zsuzsanna (1934)

 

Adamik Éva Ilona (1967)

 

Timár Béla Vincéné szül. Cserenyecz Edit Katalin (1960)

 

Földesiné Kovács Katalin (1960)

 

 

Hősi Halottaink

HURO

Hurobike Plan Turisztikai célú kerékpárút hálózat tervezése a Körösök Völgyében